豬傳染性胸膜肺炎會導致豬體發紫。呈散發，常與豬流感並發或繼發。金鑼生鮮豬肉病豬體溫40℃以上，咳嗽，皮膚發紅，後期呼吸困難，鼻、耳、後軀皮膚發紫、發紅。剖檢兩側肺，呈紫紅色，間質充滿血樣液體，表麵有纖維素覆蓋，病程較長的，漿膜呈紅色，胸壁粘連，胸腔積液。治療和藥物預防時，用呼肽奇注射，同時菌肽諾拌料投喂。豬肺疫導致的豬體發紫。呈散發，多發生於氣候突變，長途運輸等應激之後，青島金鑼生鮮豬肉病豬體溫41~42℃，皮膚有紫斑，尤其是咽喉部、頸部紅腫、堅硬，呼吸困難，慢性病豬咳嗽、流膿性鼻涕。剖檢喉頭部及其周圍，組織水腫，早期有出血點，後期有大葉性肺炎。治療時用磺胺類藥物有效，全群藥物預防時，用喹乙醇原粉拌料有效。

1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來,可保鮮一晝夜不變質2、金鑼生鮮豬肉將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間保存。3、把調好的芥末麵和鮮肉放在一個盤子裏，然後將他們放在一個密封的容器裏(如高壓鍋)，可存整日，肉不變質。4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可保存兩晝夜。5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天。6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，青島金鑼生鮮豬肉然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美。7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裏，可保存較長時間。

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