豬肉是午夜WWW成人黄色网站使用的最多的肉類，同樣這種肉肉多筋少，無論怎麽做都好吃。合適用來爆炒、紅燒甚至是煲湯等等。其實豬身上的不同部位，因為肉質的不同，他們的口感也就不一樣。大多數人都是先向好了做什麽，然後在去買豬來進行烹飪，不然的話味道就會大打折扣。懂得豬肉的肉質也是一門技巧，金鑼午夜剧院在线观看兔费APP的小編來跟大家介紹一下吧。

裏脊肉，位於腰後，水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，肉嫩，肉質好，煎炒烹炸，肉中無筋，是豬肉中最嫩的一部分。

通脊肉，肉質更好，脊椎麵隻一條，肉質細膩，可炒，燒烤常選用這部分。

臀尖肉，位於尾骨下麵，瘦肉多，肉質嫩，常用於爆炒菜類。

坐臀肉，肉質較老，纖維較長不能爆炒，可做白切肉、回鍋肉、燜肉、燉肉。

前腿肉：又稱夾心肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力較強，適於做餡和肉丸子。

彈子肉：肉質嫩位於後腿上，均為瘦肉，肉質細嫩、筋少、肌纖維短，宜爆炒。

血脖：又叫槽頭肉，豬頸肉，肥瘦混合，多用於做肉餡、紅燒肉、或者叉燒、酥肉。

上頸肉：靠頸處，肉質嫩，肥夾瘦，此部位肉脂如雪花般均勻分布肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中燜燉好不能炒。

前排肉：又叫上腦肉，是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉夾肥，肉質較嫩，適於做米粉肉和燉肉。

前蹄膀：瘦肉多，皮發厚，筋交錯，白煮、紅燒、醬肘子、富含膠質常冷切。

後蹄膀：又叫腱子肉，位於前後腿下部，紅燒，清燉均可，口感較前蹄膀好。

五花肉：質較鬆軟，三層瘦肉，二層肥膘互夾，皮較薄，易燒爛。

豬蹄子，多筋骨可紅燒、可湯煮，富含膠原蛋白，有美容作用。

後蹄爪，蹄筋好，煨湯。

從中午夜WWW成人黄色网站可以看出，豬肉的不同部位合適的烹飪方法也完全不同。午夜视频APP色站下载的小編建議大家，午夜WWW成人黄色网站可以先考慮下自己喜歡吃的食物，然後再進行購買，這樣就不會打亂自己的美食計劃了。同樣不同部位的豬肉價格也不一樣，小編自己最喜歡吃的還是五花肉喔。