現在食品安全一直是大眾十分關心的問題,午夜WWW成人黄色网站都在擔心自己吃進去的食物是否安全,尤其是午夜WWW成人黄色网站經常吃的豬肉。豬肉安不安全,一直是很多老百姓十分關注的話題,那麽午夜WWW成人黄色网站在進行挑選的時候怎樣才能夠辨別豬肉是否被注水了呢?有人說,紙巾貼過豬肉後,但是不容易燃燒,就可以判定是注水豬肉,這種說法可靠嗎??
首先,午夜WWW成人黄色网站的小編在市場上隨機購買了5塊豬肉,並分別做1號到5號的樣品標簽,進行餐巾紙燃燒試驗。1號樣品的紙巾,當燃燒到被浸濕的部分時,幾乎立即停止了燃燒。2號樣品的燃燒結果和1號樣品幾乎一樣。3號樣品的紙巾效果比前兩塊樣品的效果略好,但明顯燃燒得不充分。4號樣品的燃燒效果好於3號樣品,但是同樣未完全燃燒。5號樣品的燃燒效果好,整塊紙巾幾乎燃盡。通過燃燒試驗,依據網傳的理論而初步判斷1號、2號、3號樣品是注水豬肉,4號、5號樣品不是注水豬肉。
那麽,事實真是如此嗎?為了確保試驗的準確性,小編將這幾份樣品交由農業部農產品質量監督檢驗測試中心(北京)進行專業檢測。檢驗員周子瑩告訴小編:"檢驗過程其實是一個脫水過程,通過烘幹和加熱,樣品裏的水分全部蒸發出來。樣品烘幹前的結果減去烘幹後的結果,差值就是豬肉裏水分的含量。"據了解,我國禽獸類水分含量的強製性標準規定,畜禽和豬肉水分含量不能大於77%,如果大於這個值就是注水產品。
8個小時後,數據出來了。燃燒實驗效果較差的1號樣品,在5份樣品中水分含量高,達到80.2%,為注水豬肉。燃燒實驗效果同樣不好的2號樣品,檢測結果卻顯示水分含量在5份樣品中最少,為73.1%,合格。3號樣品的燃燒效果要好於2號樣品,檢測結果水分含量卻達到了78%,為注水肉。4號和5號樣品的燃燒實驗效果好,檢測結果證實水分含量分別為75.6%和74%,合格。
通過實驗對比,小編發現燃燒試驗和專業檢測的結果無法對應,也就是說用餐巾紙並不能辨別出注水豬肉。
專家4招教你辨別注水肉
"用餐巾紙辨別注水豬肉有一定道理,但是裏麵有很多的變量,比如餐巾紙放到肉上時間的長短,肉的部位等等因素。因此這個方法不夠準確。"北京肉類協會秘書長劉金英說。
用餐巾紙鑒別注水豬肉的方法不科學,那大家該如何鑒別注水豬肉?專家表示,購買豬肉時:
1.看切肉的案板是否幹鬆;
2.看銷售人員會不會不斷用抹布擦案板;
3.如果看到很多紙板墊著豬肉,有可能是注水肉;
4.買回來的豬肉放到鍋裏炒時,如果發出劈裏啪啦的炸鍋響聲就可以基本判定是注水豬肉。
其實通過紙巾沾過豬肉,然後再進行燃燒這個辦法來判斷豬肉是否被注水,其實並不是一個正確的做法,就例如午夜视频APP色站下载的小編所測試的,並不完全準確。因此午夜WWW成人黄色网站買豬肉要選擇正規的品牌,金鑼品牌值得大家信賴。