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      豬身上哪些地方可以適當吃,哪些地方不能多吃

      2020-08-11 10:11:24

      午夜WWW成人黄色网站品牌店當中,豬肉全身是寶,因為豬肉能夠補充午夜WWW成人黄色网站所需要的蛋白質。例如豬肝可以補鐵,豬腦當中有著很多的款物質,豬蹄口感勁道,豬耳朵用來拌黃瓜是一道很不錯的才要。雖然說豬肉全身上下都是寶,但是想要吃得健康,午夜WWW成人黄色网站也要分清楚哪些可以適當吃,而哪些又不能多吃。


      這些可以適當吃

      1. 豬肉:

      補充蛋白

      從營養的角度來說,豬肉很不錯。豬肉是膳食蛋白質、維生素A、B族維生素和礦物質的良好來源。

      其中,蛋白質含量一般為13.2%左右,這種蛋白質的氨基酸組成與人體需要較為接近,利用率高。豬肉中的礦物質,如鐵、硒、鋅等,為瘦肉中的含量高於肥肉。

      推薦吃法:少煎炸、紅燒等做法,可以嚐試蒸的方式。

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      2. 豬肝:

      補鐵佳品

      首先,豬肝含有豐富的鐵,是很好的補鐵食物,特別對哺乳期的媽媽們來說非常適宜。在膳食平衡的原則下,一周吃一次動物肝髒,能有效避免貧血的發生。當然,還能夠用它來補充蛋白質,是性價比非常高的食物。

      推薦吃法:可熱炒和做湯。芹菜炒豬肝、豬肝菠菜湯都是不錯的吃法。

      提示:豬肝膽固醇含量比較高,所以不能多吃,一周吃1~2次即可。


      3. 豬血:

      補微量元素

      豬血和豬肝類似,脂肪量極少,又含有比較豐富的鐵元素。而且豬血的熱量很低,除了補鐵之外,豬血還含有鈣、磷、鉀、鋅等豐富的礦物質及多種維生素。因此這動物血素有“血豆腐”的美譽。

      提示:優質的豬血一般呈暗紅色,而且容易碎,有一些不規則的小孔,吃起來會有一點黏牙。


      4. 豬腦:

      補充礦物質

      根據食物成分表對比來看,在每100克的豬腦和豬肉中,幾種礦物質的含量分別如下:

      如此看來,豬腦中的鈣、磷、鐵等元素的含量,確實要比豬肉多,是補充礦物質的好食物。

      提示:任何好吃的食物都要適量,因豬腦含膽固醇較多,故血脂高人群不宜食用。


      5. 豬耳:

      口感爽脆

      豬耳朵和豬肉相比,最明顯的特點就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含膠質,但它也有缺點,那就是鉀、鎂、鋅、硒等礦物質含量要比豬肉低一些。

      提示:如果不想攝入太多油,可以用酸醋汁來代替紅油,再配一些黃瓜絲,可以使菜式更加爽脆可口。

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      這些盡量少吃

      1. 豬皮:

      脂肪較多

      有些人覺得豬皮的脂肪少,更健康。其實這完全是誤會!

      從營養數據來看,豬皮中44.6%是脂肪,雖然比肥肉的脂肪少一些,但是它比午夜WWW成人黄色网站常吃的肥瘦相間的豬肉中所含的脂肪量還要多。

      而且,午夜WWW成人黄色网站常見的豬皮菜式是炸豬皮,好吃歸好吃,但這款菜式始終還是一種高脂肪高能量的食物,多吃對午夜WWW成人黄色网站的體重、血脂和血壓都是非常不利的。


      2. 豬蹄:

      口感好,但美不了容

      國人愛吃豬蹄首要原因就是其口感好、很筋道,再加上豬蹄美容的神話經久流傳,有些人也深信豬蹄筋能壯骨,因此豬蹄一直深受大家歡迎。

      事實上,豬蹄美不了容,豬蹄中的蛋白質跟豬肉中的不是一回事!

      豬蹄除脂肪含量比較高外,其中的膠原蛋白是一種典型的不完全蛋白,即與機體的需要很不吻合,單獨吃吸收利用率低,更別指望它經過消化吸收後能轉化為美化皮膚的膠原蛋白。

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      3. 豬油:

      建議少吃

      豬油,是很多家庭的廚房必備品。但近些年心血管疾病越來越高發,在各國的膳食指南中,都建議要減少飽和脂肪的攝入。比如橄欖油的飽和脂肪含量是14%,而豬油的飽和脂肪含量高達40%!所以,真想預防心髒病,還是少吃豬油。

      當然,出於風味和口味的考慮,不少人現在還是通過熬製的方法來獲取豬油並食用。如果作為偶爾調劑吃點豬油確實無妨,但不建議大家把它作為家庭的日常用油。


      濟南金鑼午夜剧院在线观看兔费APP店的小編認為,豬肉雖然渾身是寶,但是午夜WWW成人黄色网站在吃的時候一定要適量,因為豬肉過多食用之後,更容易發胖,間接導致心腦血管疾病等富貴病的發生。作為中國人,豬肉同樣也是午夜WWW成人黄色网站菜肴中不可缺少的材料。

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