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金鑼帶膘前腿肉，其實也就是豬前腿上麵的肉，一般豬的前腿運動的頻率比較大，所以肉質比較鮮嫩又細膩，肥瘦相間剛剛好，一般要是家裏做餃子就選前腿肉，口感要比後腿肉要好些，並且很多人喜歡吃紅燒肉都喜歡選它，可能在年輕人的認知當中不是五花肉更好嗎？其
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豬後腿肉的做法技巧:1。豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得淩亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;2。豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解
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裏脊肉和瘦肉都是日常生活當中比較常見的肉類，而裏脊肉和瘦肉存在很大的區別，裏脊肉一般情況下是豬，牛，或者是羊的脊椎骨內側的肉，裏脊肉質鮮嫩，入口即化，非常適合用來炒製食用，而瘦肉一般是指豬肉的肉質，瘦肉其中營養豐富，利於人體吸收。
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健身秘訣三分鍛煉七分飲食，說到健身吃什麽，當然是主要的健康美味、低脂高蛋白的雞胸肉啦！作為肉肉中的一員，雞胸肉不但鮮嫩美味，還同時擁有低脂肪、低能量、易飽腹的特點，搭配生菜、芹菜、包菜、菠菜、甘藍、蘆筍、黃瓜、黃秋葵、西蘭花、胡蘿卜等蔬菜來
